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Wafle de Pan de Bono
Waffle artesanal de pandebono horneado al momento, crocante por fuera y elástico por dentro, con cuadritos de chorizo español salteados, huevo frito con yema fluida, rodajas de tomate fresco y base cremosa de queso filadelfia.
$ 32.000
Wafle de Pan de Yuca
Waffle crocante y aireado acompañado de huevo tipo omelet, dos tiras de tocineta ahumada extra crujiente, queso crema y dos rodajas de queso mozarela.
$ 31.500
Tostadas Francesas
2 rebanadas de pan molde doradas en mantequilla, bañadas en salsa de dulce de leche artesanal, con ralladura de chocolate 70%, fresas frescas, arándanos silvestres, crema de maní y banano.
$ 26.000
Omelet
Siempre con queso y tomate cherry, con variación de toppings. Acompañado de pan de masa madre. Elige entre: maíz, salchicha ranchera, champiñón, vegetales salteados (zanahoria, zukini) o jamón.
$ 22.000
Huevos al Gusto
Se acompaña de dos huevos al gusto con arepa de la casa y queso cuajada.
$ 22.000
Napolitanos
Dos huevos bañados en salsa napolitana de la casa con queso parmesano gratinado, toque de albahaca y pan artesanal en triángulos.
$ 28.000
Benedictos
Dos huevos pochados a la perfección sobre tostada de pan masa madre, untados con queso crema. Con láminas de jamón serrano, abanico de aguacate fresco y salsa holandesa clásica emulsionada con mantequilla clarificada.
$ 31.000
Sandwich de Pollo
Pechuga de pollo cocida a baja temperatura, desmechada y sazonada con albahaca fresca sobre pan artesanal de orégano tostado, lechuga romana crocante, tomate maduro y mayonesa emulsionada con trufa.
$ 29.500
Sandwich de Huevo
Pan molde, queso crema, queso colby jack, dos huevos revueltos, tomate y lechuga romana.
$ 25.000
Americano
Desayuno clásico con dos panqueques, huevo al gusto, tocineta dorada, miel de maple y pan artesanal.
$ 27.000
Panqueque de Frutas
Mezcla artesanal con miel de maple, fruta de la casa y queso cuajada.
$ 26.000
Galleta Chip Chocolate
$ 12.000
Galleta Red Velvet
$ 12.000
Galleta Oreo
$ 12.000
Cheesecake de Oreo
$ 13.000
Croissant
$ 6.500
Croissant Chip de Nutella
$ 11.500
Croissant Parmesano y Queso Crema
$ 11.000
Croissant Churro
$ 9.000
Capuccino
La combinación perfecta entre espresso, leche cremosa y espuma sedosa, coronada con un toque de cacao o canela.
$ 8.500
Americano
Espresso mezclado con agua caliente para obtener una bebida suave, ligera y de sabor equilibrado.
$ 7.000
Espresso
La esencia pura del café. Intenso, aromático y concentrado, servido en una pequeña taza para disfrutar cada nota del grano.
$ 5.000
Frapuccino
Café helado batido con leche y hielo, cremoso y refrescante en cada sorbo.
$ 9.000
Mocaccino
Una mezcla irresistible de espresso, chocolate y leche cremosa que crea un café dulce y elegante.
$ 9.000
Té Chai
Infusión especiada de canela, cardamomo y jengibre con leche vaporizada, cálida y reconfortante.
$ 12.000
Latte
Café suave y cremoso preparado con espresso y abundante leche texturizada para una experiencia delicada y reconfortante.
$ 7.500
Café Fixion (Frío)
Una mezcla seductora de espresso intenso, Nutella y notas de frutos rojos, servida fría para crear una experiencia suave, elegante y adictiva.
$ 11.000
Smoked Caramel
Espresso frío y caramelo con un ligero toque especiado que aporta profundidad, dulzor y carácter nocturno.
$ 10.000
Black Oreo
Café frío mezclado con helado de vainilla, chocolate cremoso y galleta Oreo triturada.
$ 11.000
Café Origen Noir
Café, cacao y panela con notas especiadas que crean una experiencia profunda y sofisticada.
$ 10.000
Café Raíz Dorada
Capuchino artesanal infusionado con jengibre fresco y canela aromatizada, equilibrando el carácter del café con un toque cálido y especiado.
$ 9.000
Café Amanecer Pereirano
Inspirado en las fincas cafeteras de Risaralda: panela, especias, café suave y aroma campesino.
$ 9.500
Frapé de Café
Café batido con hielo y leche en una textura fría y cremosa, ideal para los días calurosos.
$ 11.000
Coffee Ice (Frío)
Café servido sobre hielo con leche fría, limpio, refrescante y de sabor intenso.
$ 12.000
Afogato Ice (Frío)
Una combinación de café helado y chantilly de café para dar un toque espeso a su mezcla y explorar sabores profundos.
$ 12.000